金烏賊是一种中型的烏贼，胴长（腹面胴长，下同）約可达200毫米。 胴部卵圓形，长度約为寬度的1.5倍。肉鰭狹窄，位于胴部左右两侧全緣，末端分离。腕的长短相近，順序一般为4>1>3>2，吸盘4行，各腕吸盘大小相近，其角貭环外綠具不規則的鈍形小齿；雄性左侧第4腕莖化，特征是基部7、8列吸盘正常，到9-15列吸盘极縮小，再向上叉正常。触腕較短：稍超过胴长；穗半月形，約为全腕长度的1／5，吸盘小而密，約10行，大小相近，其角貭环外緣具不規則的鈍形小齿。生活时，体黄褐色，胴背棕紫細斑和白斑相間，雄性胴背有波状条紋，体表在阳光下具金黃光泽；浸制后，体深褐黄，略带紫色，胴背有晤褐色斑点，但不显著，雄性条紋仍頗明显。內壳发达，长椭圓形，长度約为寬度的2.5倍，背面有坚硬的石灰貭粒状突起，自后端开始略呈同心环状排列；腹面石灰貭松軟，中央有一条鰍沟，横紋面略呈菱形；內壳后端骨針粗壮。
标本測量 头 长：31毫米；头寬：54毫米。
胴 长：背面139毫米，腹面123毫米；胴寬：78毫米。
鰭寬：18毫米。
腕 长：第1对腕63毫米，第2对腕60毫米，第3对腕61毫米，第
4对腕66毫米。
触腕长：145毫米；触腕穗长：30毫米。

是我国北部沿海产量最大的一种，中心漁場在山东南部的日照沿海。以山东、江苏两省計，产量要占烏賊产量的80%以上，但占全国烏賊总产量的比重不大。南方沿海也有分布，产量不大。金烏賊每年春夏之际从越冬深水游向浅水处产卵，根据山东青岛附近情况，产卵时适温約在15-20℃之間，适盐約在30‰以上。卵子产在海藻和三角网上，白負胶膜包被，状如葡萄，长径11-12．毫米左右。水温18-22℃时孵化期約需一个月左右，刚孵出的稚仔背部黄褐色，特征和成体相近，活动力弱，常潛伏水底。金烏賊产卵活动的中心区域有潮流緩慢、水质澄清和盐度較高的特点，泥底很少踪迹。趋光性強。肉食性，平日多以毛虾、鷹爪虾等为食，产卵貼底时胃中很多虾蛄和蟹类殘肢。我国北部漁民多以三角网捕之。漁期大体上是：江苏4月下旬-5月初，山东日照5月初-6月上旬，山东青島附近5月初-6月底，各地漁期有交錯情况。行动受着风和流的影响：东南风靠岸，西北风离岸，来时由深入浅，走时由浅入深，和曼氏无針烏賊的洄游相似，可能是地区性的。本种烏賊肉厚味美，干品叫“墨魚干”，貭量佳良，可与南方的螟嫡鮝相比。雄性生殖腺千品珥“烏魚穗”，雌性纏卵腺干品叫“烏魚蛋”，都是海味珍品。海螵蛸可用为中药。

本种分布于苏联远东海；日本的本州，四国，．九州；朝鮮西海岸、南海岸。

以及我国沿海

模式标本产地 日本。
我国地方名 墨魚、烏魚、烏子。
标本采集地 山东：青島，石島，荣成，烟台；浙江：舟山，温州；福建：平潭，廈門，晉江，东山；广东：南澳，新村。